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Ananas fraise melba
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
-
130 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
1 blanc d'œuf
-
400 g d'ananas frais préalablement congelés en morceaux
-
500 g de fraises fraîches
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
50 g de mascarpone très froid
-
1 gousse de vanille égrainée
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
45.8 mg
Eiweiß
4.3 g
Brennwert
2010.3 kJ /
479.8 kcal
Fett
25.8 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
17.8 g
Kohlenhydrate
54.5 g
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