Fischburger mit fruchtigem Rüeblisalat
TM6 TM5

Fischburger mit fruchtigem Rüeblisalat

4.5 (37 Bewertungen)

Zutaten

  • 12 Fischstäbchen, tiefgekühlt (z.B. Crack-Sticks, ca. 360 g)
  • 250 g Rüebli, geschält, in stücken (3 cm)
  • 120 g Apfel, in Stücken (3 cm)
  • 100 g Sonnenblumenöl
  • 1 Eigelb (siehe Tipp)
  • 10 g Zitronensaft
  • ½ TL Senf, mild
  • ¾ TL Salz
  • 150 g Rahmquark
  • 4 Burgerbrötchen Sesam-Hambugerbrötli (je ca. 60 g), aufgeschnitten
  • 8 Salatblätter (z. B. Batavia)
  • ½ Bio-Zitrone, in Schnitzen

Nährwerte
pro 1 Portionen
Brennwert
2961 kJ / 712 kcal
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
44 g

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