Rožata (Flan con limón) - Croacia

Rožata (Flan con limón) - Croacia

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Std. 15 Min

10 raciones

Zutaten

Caramelo

150 g de azúcar
1045 g de agua
½ cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de vinagre

Rožata

700 g de leche entera
120 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
1 cucharadita de piel de limón rallada
mantequilla para engrasar
5 huevos (M) a temperatura ambiente
2 yemas de huevo
500 g de agua
nata montada para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 44.6 mg

Eiweiß 2.6 g

Brennwert 691 kJ / 165 kcal

Fett 2.6 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 34 g

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Spanien

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