Paaspastei

Paaspastei

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

8 porties

Zutaten

Deeg

bloem en iets meer om te bewerken
150 g
boter in stukken
75 g
zout
1 snuifje
water
50 g

Vulling

uien gehalveerd
100 g
verse bladpeterselie
4 takjes
gerookte gekookte ham
150 g
varkensnek (procureur), ontbeend in blokjes
700 g
ei
1
cognac
30 g
gemalen peper
1 afgestreken tl
zout
15 g
hardgekookte eieren
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 36.5 g

Brennwert 2052 kJ / 491 kcal

Fett 31.1 g

Kohlenhydrate 15.1 g

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