Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 μερίδες

Zutaten

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 253 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1427 kJ / 341 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

Keine Bewertungen

Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι

45 Min

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

35 Min

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

40 Min

Ατομικές μηλόπιτες

Keine Bewertungen

Ψαροκροκέτες με σάλτσα ντομάτας

50 Min

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

50 Min

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1 Std. 10 Min

Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά

25 Min

Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό

30 Min

Μίνι πιτσάκια

1 Std. 30 Min

Χορτόπιτα

2 Std.