Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
4 - 5
κλωνάρια φρέσκο πλατύφυλλο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
oder 4 - 5 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα - 250 γρ. νερό, και λίγο ακόμα αν χρειαστεί
- 1000 γρ. φρέσκα μύδια, που έχετε τρίψει καλά τα όστρακά τους για να καθαρίσουν και έχετε αφαιρέσει το “μουστάκι” τους
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
- 30 γρ. εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 3 σκελίδες σκόρδο
-
1
φρέσκια κόκκινη πιπεριά τσίλι, μικρή, χωρίς τους σπόρους
(optional)
oder ½ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional) - 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί (optional)
- 120 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 40 - 50 γρ. πάστα ντομάτας (συμπυκνωμένη)
- 1 πρέζα αλάτι
- 350 γρ. μακαρόνια πέννες ή παρόμοια μικρά αποξηραμένα ζυμαρικά
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 2011 kJ / 480 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 5.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Κορμός σοκολάτας με χαρουπάλευρο
1h
Φασόλια γιαχνί με ρύζι
25 Min
Περσικό κέικ της αγάπης
1h 15min
Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ
30 Min
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
Keine Bewertungen
Τονωτικός χυμός για λαμπερό δέρμα
10 Min
Σοταρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο
20 Min
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min
Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας
30 Min
Σπαγγέτι με τυριά που περίσσεψαν
45min
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35 Min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35 Min