Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 2 Std.

Gesamt 3 Std.

30 κομμάτια

Zutaten

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 11 g

Brennwert 934 kJ / 223 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Τραπέζι 38 Rezepte
Griechenland

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Τάρτα με φρούτα

2 Std. 40 Min

Μπισκότα νηστίσιμα με άρωμα πορτοκαλιού και chocolate chips

1 Std. 10 Min

Κιμάς - χοιρινό (500 γρ.)

Keine Bewertungen

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30 Min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε λωρίδες

15 Min

Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους

15 Min

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο

5 Min

Σορμπέ καρπούζι

10 Min

Smoothie σοκολάτα-μπανάνα

5 Min

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5 Std. 10 Min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40 Min

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40 Min