Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 2 Std.

Gesamt 3 Std.

30 κομμάτια

Zutaten

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 11 g

Brennwert 934 kJ / 223 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Burger Mania 12 Rezepte
International

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Γκολ...στη γεύση! 18 Rezepte
International

Τραπέζι 38 Rezepte
Griechenland

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Μίνι μάφινς με μήλο και κανέλα

30 Min

Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες

1 Std. 30 Min

Τάρτα με φρούτα

2 Std. 40 Min

Τάρτα μήλων

1 Std.

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40 Min

Πανακότα με σιρόπι καφέ

6 Std. 40 Min

Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου

30 Min

Πέννες με μύδια

1 Std. 5 Min

Σαλάτα ζυμαρικών

35 Min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40 Min

Χυμός καρπούζι

10 Min

Ρύζι με αρακά

30 Min