Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.7 3 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 μερίδα

Zutaten

σκελίδα σκόρδο
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
320 γρ.
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
120 γρ.
ντομάτες σε κομμάτια
200 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 πρέζα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 851 mg

Eiweiß 17.3 g

Brennwert 1778.2 kJ / 425 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 54.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40 Min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30 Min

Σαλάτα παντζάρι με βινεγκρέτ αρωματισμένη με βαλσάμικο και πορτοκάλι σαγκουίνι

35 Min

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 Min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

Keine Bewertungen

Πατατοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού

40 Min

Φαρφάλες με ελιές και μοτσαρέλα

30 Min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 Min

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

20 Min

Κοκκινόψαρα με ντομάτες και ρύζι με καρότο

50 Min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40 Min

Ριζότο με θαλασσινά

1 Std. 15 Min