Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.7 3 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 μερίδα

Zutaten

σκελίδα σκόρδο
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
320 γρ.
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
120 γρ.
ντομάτες σε κομμάτια
200 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 πρέζα

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 851 mg

Eiweiß 17.3 g

Brennwert 1778.2 kJ / 425 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 6 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 54.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Τορτίγιες με κινόα

Keine Bewertungen

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20 Min

Τζιν & τόνικ με μούρα

15 Min

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30 Min

Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι

2 Std.

Κοτόπουλο με πιπεριές

45 Min

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40 Min

Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα

20 Min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 Min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1 Std. 15 Min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35 Min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25 Min