Kompatible Versionen
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ciasto
- 140 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 1 jajko, rozmiar L
- 70 g masła, zmrożonego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 115 g pulpy migdałowej, pozostałej po produkcji domowego mleka migdałowego (patrz wskazówka)
- 2 - 3 łyżki zimnej wody
Pieczone pomidory
-
4 - 5
mięsistych pomidorów, całych, np. gruszkowych, śliwkowych, Lima (ok. 450 g)
oder 15 - 20 pomidorków koktajlowych, różnokolorowych - 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Nadzienie serowe
-
170
g sera ricotta, podzielonego na kawałki
oder 170 g sera koziego, typu rolada, podzielonego na kawałki - 25 g oliwy z oliwek
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. tymianku, rozmarynu, koperku
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykonanie
- mąka pszenna, do oprószenia
- mieszane ziarna, np. słonecznika, sezamu, do posypania
- liście bazylii, świeże, do dekoracji
- pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, do dekoracji (optional)
- Nährwerte
- pro 1 kawałek
- Brennwert
- 925 kJ / 221 kcal
- Eiweiß
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 14 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Natrium
- 348 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55 Min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6)
40 Min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 Min
Zupa krem z batatów z orzechową posypką
50 min.
Wegetariańska zupa gulaszowa z dyni; Kokosowy ryż ze smażonymi bananami
55 Min
Sałatka ryżowa z warzywami na parze, orientalnym dressingiem i jogurtowym dipem; Ciasteczka
50 min.
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50 min.
Bliskowschodni brunch
1 Std. 20 Min
Duo z buraka
35 Min
Wegetariański poke bowl
50 min.
Kurczak w zielonym sosie mole z komosą ryżową i warzywami
45 min
Pasta Vodka z wegetariańskimi klopsikami
45 min