Kompatible Versionen
Sałatka z ciecierzycy z karmelizowaną cebulą; Jogurt z musem z mango (z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ciecierzyca
- 170 g ciecierzycy, suszonej
- 1100 g wody, plus dodatkowa ilość do namaczania
Mus z mango i dressing
- 300 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki (patrz wariant)
- 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
-
50
g octu jabłkowego
oder 50 g białego octu winnego - 20 g wody
- 25 g miodu
- 15 g musztardy
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Karmelizowana cebula
- 300 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 120 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 3-4 mm piórka
- 40 - 60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 25 g octu balsamicznego
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykończenie
- mieszanka sałat, do podania (ok. 200 g)
- 16 łyżek jogurtu naturalnego (ok. 320 g)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2025.6 kJ / 484 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 75 g
- Fett
- 16 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.4 g
- Ballaststoffe
- 10.1 g
- Natrium
- 494.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
40min
Makaron z dynią, pieczarkami i szpinakiem
45 min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM5)
1h
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50 min
Bliskowschodni brunch
1h 20 min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2u. 35min
Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)
1h 15min
Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem
1h
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50 min
Pasta kanapkowa curry z ciecierzycy i soczewicy
40min
Sałatka z serem halloumi, orzechami i granatem
35min