Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)
Zutaten
-
500 g di acqua
-
500 g di asparagi bianchi puliti
-
600 g di filetti di pesce tipo halibut
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
100 g di latte intero
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
-
200 g di cioccolato bianco a pezzi
-
250 g di yogurt bianco intero
-
150 g di lamponi + q.b.
-
60 g zucchero
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
prezzemolo tritato a piacere
-
foglie di menta a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita
Pas d’évaluation
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci
1h 40min
Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure
5h
Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano
3h
Menù: Gnocchi con zucca; insalata di ceci e cavolo nero; plumcake ai frutti secchi
1h
Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala
2h 20min
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2h 50min
Cubetti di patate dolci con fonduta al formaggio erborinato e noci
2h
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2h 30min
Ratatouille di verdure sottovuoto
1h
Tartine di pane nero con avocado e tacchino
40min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1h 20min