Mouna brioche de Pâques

Mouna brioche de Pâques

4.6 53 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 8 Std. 55 Min

10 portions

Zutaten

La pâte

125 g d'eau
1 c. à café de graines d'anis vert
125 g de farine de blé et un peu pour le saladier
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

La préparation de la brioche

125 g de beurre et un peu pour les moules
375 g de farine de blé et un peu pour fariner
100 g de sucre en poudre
50 g de jus d'orange fraîchement pressé
le zeste d'une orange non traitée
le zeste d'un citron jaune non traité
3 œufs
3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
sucre perlé pour la finition
1 jaune d'œuf
1 filet d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 68 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1482.9 kJ / 352 kcal

Fett 13.6 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.4 g

Kohlenhydrate 48.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of Pâques 12 Rezepte
Frankreich

Délices de Pâques vol. II 8 Rezepte
Frankreich

Les brioches avec le Sensor 27 Rezepte
Frankreich

Vive Pâques ! 16 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mantecados (biscuits sablés andalous)

2h

Couronne des rois espagnole

3h

Oreillettes

3h 40min

Pissaladière

2h 10min

Pompes à l'huile

3h

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35min

Fougasse mentonnaise

3h 15min

Brioche des rois

6h 35min

Navettes à la fleur d'oranger

1h 35min

Canistrelli

1h

Croquants aux noisettes et amandes

50min

Navettes au zeste d'orange

1h 35min