Roter Ziegen-Streich

Name: Roter Ziegen-Streich
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Walnusshälften; 200 g Rote Bete, gegart; 20 g Zitronensaft; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 2 Stängel Thymian; 150 g Ziegenfrischkäse

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

100 g Walnusshälften und etwas mehr zum Garnieren
200 g Rote Bete, gegart, in Stücken
20 g Zitronensaft
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
2 Stängel Thymian, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
oder 1 TL Thymian, getrocknet
150 g Ziegenfrischkäse

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 584 kJ / 140 kcal
Eiweiß: 7 g
Kohlenhydrate: 6 g
Fett: 11 g
gesättigte Fettsäuren: 4 g
Ballaststoffe: 1.8 g
Natrium: 541 mg