Geräte und Zubehör
Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Pane senza glutine
-
80 g di grano saraceno
-
240 g di acqua
-
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
-
250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
15 g olio extravergine di oliva + q.b.
Zuppa di pesce
-
1 spicchio di aglio
-
60 g di scalogno a pezzi
-
1 pizzico di peperoncino rosso secco
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
120 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
-
300 g di anelli di calamaro
-
400 g di passata di pomodoro
-
100 g di vino bianco
-
80 g di acqua
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
300 g di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi
-
400 g di cozze fresche pulite
-
prezzemolo fresco tritato, per guarnire
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1619.2 mg
Eiweiß
51 g
Brennwert
3074 kJ /
735 kcal
Fett
17.2 g
Ballaststoffe
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Kohlenhydrate
85.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Buono, senza
80 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Salmone al forno con tagliatelle di zucchine
30min
Agnello alla marocchina con cous cous al limone
4h
Fajitas con pollo e funghi
1h
Cozze al vapore con porri e latte di cocco
45min
Salsa BBQ
20min
Pizza di verdure
45min
Zuppa di mare con patate
55min
Paella veloce
40min
Spaghetti alla busara
30min
Spaghetti al nero con ragù di seppie
50min
Cacciucco
1h 20min
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min