Lasagne mozzarella, ricotta e spinaci (Bimby Friend)

Spinaci

• 600 g di acqua
• 600 g di spinaci in foglia surgelati

Besciamella e formaggi

• 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
• 300 g di mozzarella, a pezzi
• 300 g di ricotta
• 500 g di latte
• 40 g di burro a pezzi
• 50 g di farina tipo 00
• ½ cucchiaino di sale
• 2 pizzichi di pepe nero macinato
• 2 pizzichi di noce moscata in polvere
• 100 g di cipolle a pezzi
• 1 spicchio di aglio
• 20 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

• 200 g di pasta secca tipo lasagne (12-14 fogli)
• 1 mazzetto di basilico fresco, le foglioline