Paella (Cocción de arroz)

Paella (Cocción de arroz)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

2 raciones

Zutaten

35 g de aceite de oliva
½ - 1 diente de ajo en láminas
130 - 150 g de cuartos traseros de conejo en trozos de 3-4 cm
130 - 150 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 3-4 cm
1 alcachofa fresca limpia y en cuartos
50 g de garrofón congelado
50 g de judías verdes congeladas
50 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de pimentón (optional)
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ cucharadita de colorante alimentario
150 g de arroz de grano redondo
280 g de agua
½ - 1 cucharadita de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1114.4 mg

Eiweiß 32.4 g

Brennwert 2783 kJ / 665 kcal

Fett 27.7 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.4 g

Kohlenhydrate 70.9 g

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