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Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 - 2 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de dados de beicon
- 50 g de aceite de oliva
- 500 g de costillas de cerdo adobadas carnosas (de 5-6 cm)
- 150 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
- 70 g de pimiento rojo en trozos (2-3 cm)
- 70 g de pimiento verde en trozos (2-3 cm)
- 200 g de tomate frito
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita colmada de pimentón
- 2 pimientas de Cayena secas enteras (optional)
- 800 g de caldo de carne
- ½ cucharadita de colorante amarillo
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de fideos de fideuá
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 779.5 kcal / 3261.4 kJ
- Eiweiß
- 36.8 g
- Fett
- 49 g
- Kohlenhydrate
- 46.1 g
- Ballaststoffe
- 3.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Natrium
- 1031.9 mg
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