Risotto alla campagnola

Risotto alla campagnola

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

6 porzioni

Zutaten

150 g di cipolle a pezzi
150 g di cubetti di pancetta dolce
40 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
75 g di vino rosso secco
360 g di pomodori pelati
800 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
360 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
2 pizzico di pepe nero macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16 g

Brennwert 2192 kJ / 524 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 77 g

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Italien

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