Risotto alla birra

Risotto alla birra

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g
di cipolla a pezzi
50 g
di burro
30 g
di pancetta coppata a listarelle
60 g
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
320 g
di birra chiara a temperatura ambiente
300 g
di acqua
400 g
sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 440 kcal / 1841 kJ

Eiweiß 13 g

Fett 16 g

Kohlenhydrate 65 g

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