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Bolognesesauce

Bolognesesauce
4.4 714 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Möhren in Stücken
    230 g
  • Knollensellerie in Stücken
    230 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehen klein
    2
  • Olivenöl
    60 g
  • Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
    750 g
  • Rotwein, trocken
    230 g
  • stückige Tomaten (600 g)
    1 ½ Dose
  • Tomatenmark
    150 g
  • Salz
    2 ½ TL
  • Pfeffer
    1 ½ TL
  • Zucker
    1 ½ TL
  • Basilikum, getrocknet
    1 ½ TL
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    3

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 27 g
Brennwert 1900 kJ / 453 kcal
Fett 31 g
Ballaststoffe 4.9 g
Kohlenhydrate 9 g

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