Roux

Roux

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
100 g

Zutaten

  • 50 g de mantequilla cortada en trozos
    50 g de aceite
  • 50 g de harina

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 100 g

Natrium 6.5 mg
Eiweiß 5.6 g
Brennwert 2262 kJ / 541 kcal
Fett 41.1 g
Ballaststoffe 1.4 g
gesättigte Fettsäuren 25.8 g
Kohlenhydrate 38.2 g

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