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Roux
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
100 g
Zutaten
-
50 g de aceite50 g de mantequilla cortada en trozos
-
50 g de harina
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 100 g
Natrium
6.5 mg
Eiweiß
5.6 g
Brennwert
2262 kJ /
541 kcal
Fett
41.1 g
Ballaststoffe
1.4 g
gesättigte Fettsäuren
25.8 g
Kohlenhydrate
38.2 g
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