Springe zum Hauptinhalt Suchen
Τούρτα Black Forest

Τούρτα Black Forest
2.7 7 Bewertung
Zubereitung 50 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
10 κομμάτια
Kostenlos registrieren

Zutaten

Παντεσπάνι σοκολάτας
  • βούτυρο για το βουτύρωμα
    λίγο
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    120 γρ.
  • κρόκους αυγού
    2
  • αυγά
    4
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    140 γρ.
  • αλάτι (optional)
    1 πρέζα
  • κορν φλάουερ
    20 γρ.
  • μπέικιν πάουντερ
    1 κ.γλ.
  • κακάο
    20 γρ.
Γέμιση και συναρμολόγηση
  • βύσσινο (καθαρό βάρος) και το σιρόπι του
    370 γρ.
  • ζάχαρη άχνη
    300 γρ.
  • Kirsch (μπράντυ από κεράσια) (cherry brandy)
    50 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά πολύ κρύα
    800 γρ.
  • τυρί μασκαρπόνε
    400 γρ.
  • μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
    300 γρ.

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 10.9 g
Brennwert 3748.8 kJ / 897 kcal
Fett 56.5 g
Ballaststoffe 3.9 g
Kohlenhydrate 80.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Μαύρα Πιάτα 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Τάκος με λαχανικά και κόκκινα φασόλια

Keine Bewertungen

Τούρτα δώρο γενεθλίων

4.0(1)

4 Std.

Μπισκότα με Amaretto

5.0(2)

30 Min

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

3.0(2)

25 Std. 20 Min

Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι

Keine Bewertungen

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

5.0(5)

6 Std.

Μπράουνις χωρίς γλουτένη με μαύρη σοκολάτα και κρέμα κάστανο

5.0(1)

50 Min

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

5.0(1)

25 Std. 40 Min

Ταραμοσαλάτα

5.0(4)

15 Min

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5(4)

45 Min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

4.0(2)

1 Std. 50 Min

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

4.9(9)

1 Std. 30 Min