Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps

Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes

Carpaccio de betteraves et burrata

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais