Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα

Name: Υγρό κέικ σοκολάτας με κόκκινα φρούτα
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 μερίδες
Ingredients: 40 γρ. φουντούκια; 180 γρ. μαύρη σοκολάτα; 180 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 4 αβγά; 150 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ); 35 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 250 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά); 300 γρ. κόκκινα μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα

4.5 ( 4 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 10 μερίδες

Zutaten

40 γρ. φουντούκια
180 γρ. μαύρη σοκολάτα περ. 54% κακάο, σε κομμάτια ή σταγόνες
180 γρ. βούτυρο, ανάλατο κομμένο σε κύβους, και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα της φόρμας
4 αβγά
150 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
35 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά) για σερβίρισμα
300 γρ. κόκκινα μούρα, ανάμεικτα, φρέσκα για σερβίρισμα

Nährwerte: pro 1 μερίδα
Brennwert: 495 kcal / 2070 kJ
Eiweiß: 5.9 g
Fett: 39.8 g
Kohlenhydrate: 28.2 g