Laugenzopf

Laugenzopf

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

30 Scheiben

Zutaten

Wasser
450 g
Zucker
1 TL
Hefe (20 g)
½ Würfel
Butter zum Einfetten
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
550 g
Salz
2 TL
Natron (ca. 1 gestr. TL) (z. B. Kaisernatron)
4 g
Fleur de Sel zum Bestreuen

grobes Salz, zum Bestreuen
Eiweiß
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Natrium 196 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 354 kJ / 85 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 14 g

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