Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Małże z serowym sosem
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porcje
Zutaten
-
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
300 g wody
-
1500 g małży, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
-
50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
20 g masła
-
1 szczypta soli
-
100 g białego wina, wytrawnego
-
100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu, (patrz wskazówka)100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu w temp. pokojowej
-
150 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki150 g sera roquefort pokrojonego na kawałki
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
2986.4 mg
Eiweiß
64.1 g
Brennwert
2404.7 kJ /
574.8 kcal
Fett
24.2 g
Ballaststoffe
0.4 g
gesättigte Fettsäuren
13.4 g
Kohlenhydrate
17.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
WALENTYNKI Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® II
10 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Sos berneński
15 Min
Ośmiornica po portugalsku
1 Std. 30 Min
Kremowe purée z cheddarem i krewetki z chili
1 Std. 10 Min
Gulasz z owoców morza z ziemniakami
1 Std.
Sos holenderski – 500 ml
15 Min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 Std.
Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)
40 Min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30 Min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1 Std.
Omułki i małże sercówki w sosie porowym
1 Std.
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1 Std. 20 Min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45 Min