Małże z serowym sosem
TM6 TM5

Małże z serowym sosem

4.1 (13 Bewertungen)

Zutaten

  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 300 g wody
  • 1500 g małży, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
  • 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 20 g masła
  • 1 szczypta soli
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
    oder 100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
  • 150 g sera roquefort, pokrojonego na kawałki
    oder 150 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
2404.7 kJ / 574.8 kcal
Eiweiß
64.1 g
Kohlenhydrate
17.8 g
Fett
24.2 g
gesättigte Fettsäuren
13.4 g
Ballaststoffe
0.4 g
Natrium
2986.4 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte