Kompatible Versionen
Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g oliwy z oliwek
- 200 g cebuli, pokrojonej w ósemki
- 120 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 50 g selera naciowego, pokrojonego w 0.5 cm plastry
- 50 g białego wina
- 800 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, pokrojonego na ok. 4 cm kawałki
- 1 ½ łyżeczki musztardy Dijon
- 1 ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
gałązki tymianku, świeżego
oder 2 łyżeczki tymianku, suszonego - 750 g wody
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
oder 1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 150 g kostek boczku
-
250
g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
oder 250 g grzybów, świeżych, pokrojonych w ćwiartki - 200 g śmietany, 18% tłuszczu
- 10 g skrobi kukurydzianej
- 1 ½ łyżeczki musztardy francuskiej
- natka pietruszki, świeża, posiekana, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 3606.8 kJ / 861.5 kcal
- Eiweiß
- 55.5 g
- Kohlenhydrate
- 9.5 g
- Fett
- 65.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 26 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- Natrium
- 1470 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2小时 25 分钟
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 分钟
Mocne rumienienie wieprzowiny (pokrojonej w paski)
15min
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9h
Kluski z indykiem, sosem śmietanowym i porem
40 分钟
Krupnik i danie z indykiem na Varomie
55 分钟
Zupa pieczarkowa i danie na Varomie
45 分钟
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2h 40min
Delikatne rumienienie indyka (pokrojonego w kostkę)
15min
Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze
1小时 30 分钟
Pulpety z indyka w sosie koperkowym (z osłoną noża miksującego)
1小时 30 分钟
Gulasz
45 分钟