Karamell-Kaiserschmarrn
TM6

Karamell-Kaiserschmarrn

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Zutaten

Kaiserschmarrn

  • 5 Eier, getrennt
  • 30 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Milch
  • 200 g Mehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 20 g Butter

Karamell und Fertigstellung

  • 150 g Zucker
  • 45 g Wasser
  • 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2010 kJ / 480 kcal
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
81 g
Fett
11 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Ballaststoffe
1.4 g
Natrium
140 mg

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