Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 13 Std.

6 portions

Zutaten

La veille

3 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 trait de colorant alimentaire vert en poudre (optional)
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait

Le coulis de fruits rouges (le jour même)

300 g de fruits rouges frais variés
120 g de sucre en poudre
50 g d'eau
500 g de myrtilles surgelées
1 blanc d'œuf
30 g de Chartreuse

Le montage

crème chantilly pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 53.8 mg

Eiweiß 5.2 g

Brennwert 1652.7 kJ / 394.8 kcal

Fett 16.7 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 10.2 g

Kohlenhydrate 52.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Coupes glacées 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

Keine Bewertungen

Poulpe à la vanille

1 Std. 20 Min

Mélange pour marinade de poulet ou pour assaisonner

5 Min

Purée de pomme de terre et merguez

55 Min

Minipavlovas à la crème glacée framboise

13 Std.

Mayonnaise au yaourt

5 Min

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

1 Std. 25 Min

Sauce aïoli végane

10 Min

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2 Std. 20 Min

Crêpe Belle-Hélène

40 Min

Crêpes fourrées choco-noisette

1 Std. 55 Min

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40 Min