Brokkolisalat / Brokkoli-Feta-Aufstrich

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

3 Portionen

Zutaten

Brokkolisalat

Brokkoli in Röschen
150 g
rote Paprikaschote in Stücken
½
Apfel groß, geviertelt, entkernt
½
Pinienkerne
15 g
15 g Sonnenblumenkerne
Olivenöl
15 g
Obstessig
10 g
10 g weißer Balsamessig
Salz
½ TL
½ TL Kräutersalz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Senf
¾ TL
Honig
½ TL

Brokkoli-Feta-Aufstrich

Knoblauchzehe
½
frische Petersilie Blättchen abgezupft
3 Stängel
Frischkäse
90 - 100 g
Feta in Stücken
75 g
Paprikapulver, edelsüß
¼ - ½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 766 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1251 kJ / 299 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 13 g

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