Salteado de beringela e kofu

Salteado de beringela e kofu

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 doses

Zutaten

Arroz integral

arroz integral
200 g
Água quente p/ demolhar

Kofu e arroz

água
1800 g
curcuma em pó
½ c. chá de
sal
2 c. chá de
farinha de grão-de-bico
225 g
óleo
1 c. chá de
1 c. chá de azeite
beringela cortada em cubos (3 cm aprox.)
400 g
pimento cortado em tiras (2 cm aprox.)
300 g

Salteado de beringela

alho
2 dentes de
gengibre fresco (3 cm aprox.) cortado em fatias finas
1 pedaço de
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
1
cebola cortada em meias luas (2 cm aprox.)
150 g
óleo de sésamo mais 2 c. de sopa p/ fritar
50 g
molho de soja
50 g
água
60 g
mel
30 g
sementes de sésamo
15 g
tomate-cereja cortado em metades
150 g
cebolo (spring onion) cortado em fatias finas
80 g
coentros picados
5 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 1279 mg

Eiweiß 13.1 g

Brennwert 1949.2 kJ / 465.9 kcal

Fett 18.4 g

Ballaststoffe 9.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 64.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Boost de imunidade 25 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Risoto de cogumelos com tofu tostado

30min

Bolo salgado Mediterrânico

50min

Feta vegan em azeite e ervas

1h 10min

Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji

40min

Salada de bacalhau com grão de bico

13h 20min

Arroz Natalino

55min

Leite de castanha-do-pará

8h 15min

Suco verde

15min

Cozido de tofu

30min

Salada de batata-doce, lentilhas e freekeh (Dani Valent)

1h 30min

Pão com gérmen de trigo e passas

55min

Arroz integral com espinafres

1h 10min