![Strawberry Champagne Cocktail with Mini Savoury Cheesecakes Strawberry Champagne Cocktail with Mini Savoury Cheesecakes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0785c8c0-351e-4ad5-8a73-e57d03faa0fa/Derivates/216a3afb-95ef-4a75-a5f6-8d308cc1f54b.jpg)
Kompatible Versionen
Strawberry Champagne Cocktail with Mini Savoury Cheesecakes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mini Savoury Cheesecakes
- 4 gelatine leaves (approx. 4 g)
- water, for soaking
- 70 g salted crackers, broken in pieces, plus extra crumbled for sprinkling
- 40 g unsalted butter, diced
- 100 g double cream
- 400 g cream cheese
- 1 - 2 pinches sweet paprika, to taste
- smoked salmon, sliced, for garnishing (see tip)
- 2 - 3 slices Serrano ham
- 50 - 80 g prawns, cooked, peeled, small
- fresh redcurrants, for garnishing (optional)
- 3 - 4 cherry tomatoes, sliced (2 mm)
- 1 - 2 tsp caviar (optional)
- fresh mixed herbs (e.g. basil, dill, chives)
Strawberry Champagne Cocktail
- 100 g strawberries, hulled, halved
- 10 g sugar
-
250
g Champagne
oder white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco)
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 1296.4 kJ / 309.8 kcal
- Eiweiß
- 6.5 g
- Kohlenhydrate
- 9.9 g
- Fett
- 25.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Ballaststoffe
- 0.5 g
- Natrium
- 380.1 mg
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