Baguette sin gluten

Baguette sin gluten

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

2 porciones

Zutaten

60 g de harina de amaranto
1 cdita de psyllium
1 cdita de sal
11 g de levadura seca
1 cdita de azúcar
1 cdita de polvo para hornear
1 huevo
200 g de agua
1 cdita de goma xantana (4 g)
fécula de maíz para enharinar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1411.5 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 774.7 kJ / 185.2 kcal

Fett 4.6 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 28.7 g

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