Lasanha de cogumelos, espinafres e tomate

Lasanha

• 200 g queijo parmesão
• 2 dentes de alho
• 150 g cebola
• 30 g azeite
• 420 g polpa de tomate
• 400 g espinafres descongelados bem espremidos
• 300 g cogumelos laminados
• 1 c. chá de pimenta
• 1 c. chá de sal
• 1 c. chá de orégãos

Molho béchamel

• 1000 g leite
• 90 g farinha
• 30 g manteiga
• 1 c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta
• 1 pitada de noz-moscada
• 250 g placas de lasanha