Gegrilde octopus met aardappelen

Gegrilde octopus met aardappelen

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

4 porties

Zutaten

uien in stukken
50 g
knolselder in stukken
50 g
wortelen in stukken
50 g
teentje knoflook
1
verse gember geschild (± 2 cm)
1 stuk
verse rode chili zaadjes verwijderd, in stukken
1
olijfolie
30 g
verse tijm enkel de bladeren
2 takjes
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 takjes
water
850 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
verse octopus (± 700-800 g)
1
vastkokende aardappelen in vieren gesneden
300 g
olijfolie
1 el
zeezoutvlokken om te bestrooien
lente-uien in plakjes
2
citroen in partjes
1
pikante paprikapoeder om te bestrooien
stokbrood om op te dienen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1401.1 mg

Eiweiß 53.3 g

Brennwert 1950 kJ / 466.1 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 28.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Comfort Food 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Glutenvrije quiche Lorraine

Glutenvrije quiche Lorraine

Keine Bewertungen

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Keine Bewertungen

Geroosterde porchetta met peren en uien

Geroosterde porchetta met peren en uien

12 Std.

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

45 Min

Koud gebraad met courgette en muntsaus

Koud gebraad met courgette en muntsaus

Keine Bewertungen

Schotel met kip, paprika en seizoensgroenten

Schotel met kip, paprika en seizoensgroenten

1 Std. 20 Min

Koken van gierst

Koken van gierst

Keine Bewertungen

Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

2 Std. 45 Min

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

1 Std. 35 Min

Fideuá van groenten

Fideuá van groenten

40 Min

Zonnige groentetaart

Zonnige groentetaart

Keine Bewertungen

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1 Std.