Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 - 125 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 50 - 100 g de lard fumé, coupé en lardons
- 400 g de viande de bœuf, coupée en cubes (2-3 cm) (de préférence gîte, paleron, collier ou joue)
-
10
g de fécule de maïs (optional)
oder 10 g de farine de blé (optional) - 150 g de vin rouge, de préférence corsé
- 70 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ bouquet garni (laurier, thym et persil)
- 200 g de carottes, coupées en rondelles
- 100 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1636.8 kJ / 391.2 kcal
- Eiweiß
- 34.4 g
- Kohlenhydrate
- 13.7 g
- Fett
- 19.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 5.9 g
- Ballaststoffe
- 3.3 g
- Natrium
- 545.9 mg
Alternative Rezepte
Sauté de dinde, pommes de terre et carottes, sauce poulette
45 min
Riz au bœuf et poivron rouge
45 min
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45 min
Travers de porc sauce au café
40 分钟
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45 min
Poulet chasseur revisité
2h 15 min
Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards
1h 40 min
Pâtes et boulettes de viande à la sauce tomate
45 min
Osso-buco et boulgour
1 Std. 5 Min
Spaghetti carbonara express
25 分钟
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12 Std.
Mijoté de bœuf aux carottes
1h