Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

Melanzane sorpresa di Mattia Poggi

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

300 g di mollica di pane a pezzi
200 g di latte
4 melanzane violette rotonde piccole
25 g olio extravergine di oliva
1 rametto di origano fresco le foglioline
200 g di acqua
½ cucchiaino di sale
150 g di mortadella a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolla a pezzi
3 uova
100 g di ricotta fresca ben scolata
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 pomodori cuore di bue a fette sottili

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 769.3 mg

Eiweiß 39.5 g

Brennwert 3562.5 kJ / 851.5 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 11.7 g

gesättigte Fettsäuren 14.7 g

Kohlenhydrate 98.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mattia Poggi 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vermicelli di scammaro

30 Min

Scaloppine con ratatouille (Bimby Friend)

40 Min

Triglie in salsa piccante

30 Min

Rollè di tacchino con macco di piselli alla menta

35 Min

Stelle di polenta con spinaci filanti

1 Std. 50 Min

Piatto misto di carni e verdure

1 Std. 15 Min

Peperoni baby ripieni

20 Min

Salsicce al curry con lenticchie

1 Std. 20 Min

Polpette di sarde con verdure agrodolci

50 Min

Millecosedde alla calabrese

1 Std. 30 Min

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50 Min

Zuppa di muscoli

45 Min