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Zuppa di muscoli
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1000 g di cozze fresche pulite
-
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
10 foglie di basilico fresco lavate
-
100 g di cipolla in quarti
-
70 g di carota pelata e a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
600 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1534.3 mg
Eiweiß
62.8 g
Brennwert
2571.8 kJ /
614.5 kcal
Fett
24.1 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
34.9 g
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