Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Rouleaux de rosbif avec mozzarella et tomates
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
-
10 g d'herbes aromatiques fraîches type romarin, sauge et laurier
-
1 gousse d'ail
-
1 ½ c. à café de sel
-
1 c. à café de poivre moulu
-
900 - 1000 g de surlonge de bœuf en un seul morceau
-
600 g d'eau et un peu pour la sauce
-
200 g de mozzarella détaillée en petits cubes (env. 5 mm)
-
200 g de tomates détaillés en petits cubes (env. 5 mm)
-
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
-
20 g de feuilles de basilic frais ciselées (env. 2 mm)
-
½ c. à café de fleur de sel
-
20 g de ciboulette fraîche et un peu ciselée pour la finition
-
20 g de beurre
-
5 g de fécule de maïs
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1067.3 mg
Eiweiß
29.8 g
Brennwert
1756.2 kJ /
419.7 kcal
Fett
31.5 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
12.6 g
Kohlenhydrate
3.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Buffet Nouvel An
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2 Std. 15 Min
Tortellini de veau, crème à l'origan
1 Std. 5 Min
Croque-Monsieur portugais (francesinha)
1 Std.
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1 Std. 25 Min
Souris d'agneau
1 Std. 15 Min
Truites meunières aux pignons en persillade
50 Min
Chapelure
5 Min
Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon
12 Std. 30 Min
Arancinis
3 Std.
Steak haché au gruyère
30 Min
Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
1 Std. 45 Min
Rôti de veau à l'italienne
1 Std. 15 Min