Poi

Name: Poi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 40 oz water; 45 oz purple yams

3.7 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

8 portions

Zutaten

water divided (see Tip)
40 oz
purple yams peeled, cut into pieces (2 in.)
45 oz
45 oz malanga (taro root), peeled, cut into pieces (2 in.)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 26.4 mg

Eiweiß 2.1 g

Brennwert 447 kJ / 106.8 kcal

Fett 0.2 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 26 g

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