![Salade d'Halloween au houmous sanglant Salade d'Halloween au houmous sanglant](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bb769a34-a164-49ba-8937-32df41fd9ac0/Derivates/29ccc5ef-75fc-4bef-9798-25cdc13c859f.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1000 g d'eau
- 300 g de betterave, crue, épluchée, coupée en deux puis en tranches (1 cm)
- 50 g de carottes, épluchées, en tranches (1 cm)
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 100 g de branches de céleri, en morceaux (10 cm)
- 100 g de carottes, en morceaux (10 cm), puis coupées en quatre dans le sens de la longueur
- 200 g de concombre, en tranches (3 mm)
- 1 poivron rouge, coupé en deux dans le sens de la longueur, noyau, graines et membranes retirés, coupé dans le sens de la largeur en bâtonnets (5 mm)
- 100 g de champignons frais, en tranches (5 mm)
- 100 g de chou-fleur, en rosaces
- 200 g de feuilles de laitue verte
- 2 gousses d'ail
- 100 g de pois chiches en boîte, égouttés
- 10 g de myrtilles fraîches (optional)
- 20 g de jus de citron
-
50
g de tahini
oder 50 g des graines de sésame blanc - 1 c. à café de sel
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 659.4 kJ / 157.6 kcal
- Eiweiß
- 4.3 g
- Kohlenhydrate
- 14.7 g
- Fett
- 10.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.4 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
- Natrium
- 397.7 mg
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