Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Mini quiche alle patate, radicchio e carciofi (vegan)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
10 pezzi
Zutaten
Impasto
-
300 g di farina tipo 00
-
100 g di acqua
-
100 g di olio di semi di mais
-
10 g di sale
-
2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
Ripieno
-
400 g di acqua
-
300 g di patate pelate e a fettine sottili
-
50 g di cipolla rossa a fettine
-
30 g olio extravergine di oliva
-
200 g di radicchio a listarelle
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
150 g di cuori di carciofo sott'olio a fettine
-
200 g di panna di soia
-
prezzemolo tritato q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
497.4 mg
Eiweiß
5.1 g
Brennwert
1172.4 kJ /
280.2 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Kohlenhydrate
30.9 g
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Italien
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