Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Tris di salse per aperitivo
Zutaten
Mousse alle carote con salvia
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½ spicchio di aglio senza anima
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200 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
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5 - 6 foglie di salvia fresche lavate e asciugate
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50 g olio extravergine di oliva
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100 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Crema alla bresaola e rucola
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50 g di rucola fresca, lavata e asciugata
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80 g di bresaola a pezzi
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130 g di ricotta fresca ben asciutta
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130 g di stracchino a pezzi
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30 g di latte
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Mousse alle noci
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50 g di gherigli di noci
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200 g di formaggio fresco spalmabile
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50 g di mascarpone
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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