Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 30 Std.

12 pezzi

Zutaten

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (optional)
1 cucchiaio di semi di cumino (optional)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 5 g

Brennwert 637 kJ / 152 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta caffè e noci (senza glutine)

1hod.

Nidi pasquali meringa, frutta e cioccolato

30min.

Nidi di meringa

3hod. 20min.

Pane al latticello

18hod.

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3hod.

Pane alle ciliegie e semi di lino

4hod. 15min.

Rosette di farro

17hod. 30min.

Focaccia al carbone vegetale

4hod. 30min.

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6hod.

Rosette alle mele

3hod. 30min.

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

4hod.

Grissini ai 3 sapori

3hod.