Kompatible Versionen
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 400 g de beurre congelé, préalablement coupé en petits morceaux (1-2 cm)
- 1 ½ c. à café de sel, et 1 pincée pour la dorure
- 5 g de sucre en poudre
- 680 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel
- 400 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 saucisse de Morteau, détaillée en cubes (1 cm)
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 œuf, battu
- 4 endives, coupées en morceaux, pour le service
- 20 g de noix décortiquées et concassées, pour le service
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 4283.8 kJ / 1030.2 kcal
- Eiweiß
- 19.3 g
- Kohlenhydrate
- 65.8 g
- Fett
- 75.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 46 g
- Ballaststoffe
- 4.8 g
- Natrium
- 1730 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Roulade de jambon cru et poireau au comté
55 Min
Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons
1 Std. 15 Min
Gratin de ravioli
1 Std. 40 Min
Salade vosgienne
45 Min
Gratin d'œufs durs sauce aurore
45 Min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1h 5 min
Feuilleté comtois
1h 5 min
Cigares de tartiflette
55 Min
Tortilla aux pommes de terre, bacon et mozzarella
50 Min
Croque monsieur à la tomate
1h
Gratin de pomme de terre, bacon et à La Vache qui rit®
1 Std. 10 Min
Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre
1h