Tourte au camembert

Name: Tourte au camembert
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 200 g de beurre; 200 g de farine de blé; 3 pincées de sel; 1 pincée de sucre en poudre; 100 g d'eau; 1 camembert; 300 g de crème liquide 30-40% m.g.; 1 œuf; 2 pincées de poivre moulu; 1 œuf

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 3 Std.

Portionen 6 portions

Zutaten

200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm) et un peu pour le moule
200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
3 pincées de sel
1 pincée de sucre en poudre
100 g d'eau
1 camembert
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 œuf
2 pincées de poivre moulu
1 œuf battu
salade verte, pour le service (optional)

Nährwerte: pro 1 portions
Brennwert: 2817.7 kJ / 678.8 kcal
Eiweiß: 16.8 g
Kohlenhydrate: 26.7 g
Fett: 55.5 g
gesättigte Fettsäuren: 37.2 g
Ballaststoffe: 1.5 g
Natrium: 782.5 mg