Karryret med aubergine, spinat og linser

Karryret med aubergine, spinat og linser

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 portioner

Zutaten

koriander, frisk til servering
10 g
løg kvarte
120 g
fed hvidløg
2
ingefær skåret i runde skiver (2 mm)
10 g
grøn chili, frisk halve
1
olivenolie
15 g
aubergine skåret i tern (1 cm)
350 g
røde linser, flækkede skyllet
150 g
sennepsfrø, sorte
1 tsk
garam masala
2 tsk
tomatpure
15 g
havsalt
¼ tsk
kogt vand, fra grøntsager
300 g
300 g kyllingebouillon
tomater, modne kvarte
450 g
kokosmælk
400 g
spinatblade, friske
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 731 kJ / 175 kcal

Fett 4.4 g

Kohlenhydrate 24.9 g

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