Waldorf-Shake
TM6 TM5

Waldorf-Shake

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Zutaten

  • 200 g Äpfel, in Stücken
  • 80 g Staudensellerie, in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
  • 40 g Walnüsse, halbiert
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • 200 g Magerquark
  • 150 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 2 Prisen Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1101 kJ / 263 kcal
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
14 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoffe
4.6 g
Natrium
451 mg

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