Geräte und Zubehör
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Spinach and smoked salmon roulade
Zubereitung 15 Min
Gesamt 24 Std. 35 Min
15 portions
Zutaten
Spinach roulade
-
eggs seperated4
-
frozen spinach defrosted, drained and excess moisture removed200 g
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
ground nutmeg2 pinches
-
freshly squeezed lemon juice1 tsp
Smoked salmon filling
-
fresh dill fronds only5 sprigs
-
cream cheese softened350 g
-
horseradish cream to taste20 - 30 g
-
smoked salmon thinly sliced200 - 300 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
418.2 mg
Eiweiß
8.7 g
Brennwert
493.4 kJ /
117.5 kcal
Fett
8.8 g
Ballaststoffe
0.8 g
gesättigte Fettsäuren
4.6 g
Kohlenhydrate
0.7 g
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