Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

4.2 37 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 μερίδες

Zutaten

χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε φιλετάκια (1 εκ.)
450 γρ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια σε φέτες
100 γρ.
λευκό ξηρό βερμούτ
75 γρ.
75 γρ. γλυκό κρασί Μαδέιρα
γάλα
100 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
60 γρ.
σκελίδα σκόρδο (optional)
1
μουστάρδα με κόκκους
2 κ.γλ.
καυτερή μουστάρδα
1 κ.γλ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
2 κ.σ.
2 κ.σ. κρέμα γάλακτος
κορν φλάουερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
φρέσκο μαϊντανό για γαρνίρισμα
2 - 3 κλωνάρια

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 28 g

Brennwert 961 kJ / 230 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Τσιπούρες λαδολέμονο

40 Min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 Min

Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο

50 Min

Λευκό ρύζι μπασμάτι

35 Min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

40 Min

Ομελέτα στον ατμό

1 Std. 15 Min

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40 Min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 Min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25 Min

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55 Min

Λεμονάδα με δυόσμο

5 Min

Aυγά μάτια στον ατμό

15 Min